食品微生物快速检测技术

作者：皎丹

来源：现代食品, 2018, (21): 125-134.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.21.039

• 食品微生物
• 快速检测
• 技术支持

随着经济社会的不断发展,人们的生活水平不断提高,民众对食品安全提出了更高的要求。当前食品安全事故频发,传统的食品检测技术已难以满足食品检测行业的发展需求。本文对食品微生物快速检测技术进行分析和研究。