摘要

<正>茶者,南方之嘉木也。莆田自古出好茶,茶叶生产历史悠久,以乌龙茶为主,有铁观音、黄旦、本山、梅占、佛手等品种。自隋以降,莆茶珍品频出,龟山“月中香”、壶公山“胡公茶”、林山“云雾茶”、枫亭“郑宅茶”等成为唐、宋、明、清历朝皇家贡品,名扬神州。时过境迁,近现代莆田茶业良莠不齐、后继无人,逐渐淡出人们的视线,处于“莆茶未闻”的尴尬境地。在深入学习贯彻习近平总书记2020年5月21日首个“国际茶日”贺信精神和2021年3月来闽考察时关于“三茶”统筹发展的重要指示精神的同时,