水溶性党参多糖提取工艺的研究

作者:**
来源:食品安全导刊, 2019, (08): 66.
DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2019.08.057

摘要

<正>党参是属于植物种类中的桔梗科,作为我国传统中药之一,人们服用党参可以补中益气,生津,养血,健脾益肺等。对医治脾肺虚弱、气短、心悸、食少便溏、虚喘咳嗽,内热消渴等症状有很好的效果,经研究表明,党参与多种药物一同煎煮,起到治愈癞瘕、眩晕、充血性心力衰竭等病症。现代研究表明,党参中发现多糖、蒽醌类、生物碱等,其中党参多糖具有增强机体的免疫、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、降血糖等作用。本研究以党参为素材,建立了党参水溶性多糖的响应面提取方法。材料与方法材料