高效液相色谱-质谱技术在食品安全检测中的应用

作者：张俏

来源：现代食品, 2020, (10): 111-112.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.10.037

• 高效液相色谱
• 质谱技术
• 食品安全检测

食品安全与人们的生活息息相关,要保证其安全,需要完善检测技术。其中,应用高效液相色谱-质谱技术可进行有效检测。因此,本文针对高效液相色谱-质谱技术在食品安全检测中的应用做出了进一步探究,详细分析了高效液相色谱-质谱技术的应用意义、应用原理以及应用方式。