<正>在众多能够降低胆固醇的食物中证据最多的是坚果、豆类、富含可溶性膳食纤维的全谷类和可可及其主要商业产品巧克力。冠状动脉粥样硬化性心脏病是导致死亡和残疾的主要原因。一项具有里程碑意义的流行病学研究表明:冠心病80%的人口归因风险是由不健康的生