食物是维持个体生存的必需品,对食物的注意是对食物进行选择的前提,但是注意选择是分阶段进行的。对食物相关刺激注意加工研究的综述发现,对食物刺激的注意存在早期定向和晚期维持两个阶段,对食物刺激加工的脑电变化体现在N1、P2、P3和LPP波幅的变化上,但P2成分的变化在不同研究中其结果存在差异。未来研究中,对食物注意偏向及其神经机制的研究不仅要探究注意条件的同质性,也要探究不同类型食物刺激对个体注意偏向的影响,以提高研究的外部效度,还要探究与饮食习惯及行为相关的其他认知加工过程。
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