仿真食物模型对维持性血液透析患者饮食教育的成效分析

作者：曾慧萍

来源：当代护士(下旬刊), 2019, 26(10): 133-135.

• 肾透析
• 仿真食物模型
• 饮食教育

目的探讨及分析仿真食物模型应用于维持性血透患者饮食教育方面的成效。方法挑选80例我院于2016年8月—2018年6月收治的血液透析患者,并将其按照透析的时间先后顺序分成对照组与观察组,各40例。在饮食教育方面,对照组用常规模式,而观察组则用仿真食物模型的方式。对两个小组接受饮食教育之后的血清白蛋白、血红蛋白、血肌酐的水平波动状况、患者的满意度以及对有关知识的掌握状况进行对比。结果干预之后两个小组的血清白蛋白、血红蛋白值区别不存在统计学价值(P>0.05),血肌酐水平经统计学分析后发现存在统计学价值(P<0.05);在饮食教育的满意度比较结果中也存在明显差异,观察组明显优于对照组(P<0.05);在饮食知识得分方面,相较于对照组,观察组的分值更高,两者区别存在统计学价值(P<0.05)。结论将仿真食物模型应用于维持性血液透析患者的饮食教育中,不但能够使其血肌酐水平降低,而且有助于其掌握更多的饮食方面的知识,相应的满意度也得到了有效的提升。