溶剂萃取-柱前衍生-气相色谱法测定南极磷虾中脂肪酸组成和含量

作者：胡梦玲; 张帅^*; 方益; 方双琪; 张小军

来源：分析试验室, 2019, 38(05): 569-574.

DOI：10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2018.062102

• 南极磷虾
• 脂肪酸
• 气相色谱
• 有机溶剂萃取

建立了溶剂萃取-柱前衍生-气相色谱法分析南极磷虾中脂肪酸组成和含量。冷冻干燥处理后的南极磷虾粉,采用体积比为1:1的乙醇与正己烷混合溶剂萃取,虾油的最佳得率达8. 5%。虾油经皂化-甲酯化等衍生步骤后,采用气相色谱-氢火焰离子化检测器分析测定,外标法定量。结果显示,37种脂肪酸甲酯标准溶液在9. 01～235. 92 mg/L浓度范围内呈良好线性,线性相关系数范围为0. 849～0. 999。本方法适合南极磷虾中脂肪酸含量的分析测定。

• 单位
  浙江省海洋水产研究所; 浙江海洋大学; 医药学院