葛根素是葛根的有效活性成分之一,近年来发现葛根素具有改善胰岛素抵抗、保护胰岛β细胞、改善糖尿病并发症等作用。本文通过查阅国内外相关文献,从葛根素治疗糖尿病的作用途径、潜在信号通路等方面进行综述,以期为糖尿病治疗提供新的思路。