宣威高端原料区烟叶品质特征聚类分析

作者：袁国庆; 邓涛; 蔡宪杰; 吴淑俊; 陈彪; 刘云芳; 王全贞; 潘义宏^*

来源：湖南农业科学, 2021, (12): 65-72.

DOI：10.16498/j.cnki.hnnykx.2021.012.017

• 外观质量
• 物理特性
• 常规化学成分
• 稳定性
• 宣威

以宣威高端烟叶原料标准样品为基准,从宣威10个乡镇25个收购点挑选50份烟叶样品及50份土壤样品,对烟叶外观质量、物理特性、化学成分及土壤质地进行分析,旨在明晰宣威高端原料区烟叶质量特征,为实现原料的定向生产和精准挑选提供参考。结果表明:宣威高端烟叶原料区地形以高海拔(1 771～2 255 m)山地、丘陵为主;土壤质地以壤土为主,占比76%;烟叶外观质量聚类将原料区分为3类,综合得分为Ⅰ类(0.74)>Ⅲ类(0.72)>Ⅱ类(0.70),彼此之间差距较小且变异系数较低;烟叶物理特性聚类将原料区分为3类,综合得分为Ⅱ类(0.81)>Ⅲ类(0.80)>Ⅰ类(0.75),物理特性整体较优且相对稳定,但叶面密度、抗张力、抗张强度变异系数较大,部分产区烟叶叶面密度较低、含梗率偏高;烟叶常规化学成分聚类将原料区分为3类,综合得分为Ⅱ类(0.73)>Ⅰ类(0.64)>Ⅲ类(0.54),烟叶常规化学成分整体波动较大,不同区域间烟叶化学成分欠均衡,主要表现在糖类、碱类物质含量上的差异,尤以氯离子含量、糖碱比、氮碱比、钾氯比等指标变异较大。综合烟叶的外观质量、物理特性及常规化学成分,从10个乡镇中筛选出务德镇、板桥镇、热水镇、龙潭镇、落水镇作为宣威高端烟叶原料基地,可将这5个乡镇作为示范区,为同类生态条件下烟区的生产管理提供借鉴。

• 单位
  上海烟草集团有限责任公司; 云南五佳生物科技有限公司; 西南林业大学; 云南省烟草公司曲靖市公司