餐饮企业成本管理存在的问题与对策

作者：董茗

来源：企业科技与发展, 2018, (11): 227-228.

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• 成本管理
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餐饮行业为了提高收益,在不影响质量的情况下必须尽量地降低餐饮业成本。这就需要合理有效地加强成本管理,尽可能地将营业额转变成利润。文章介绍了餐饮企业成本管理的相关内容,分析了餐饮业成本管理中存在的问题,最后针对这些问题提出了改进的办法。