糖蜜对不同比例干稻草和王草混合青贮品质的影响

作者：张雨书; 张洁; 李茂; 王定发; 周汉林; 吕仁龙^*

来源：中国饲料, 2022, (01): 121-126.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220124

• 王草
• 干稻草
• 糖蜜
• 青贮
• 发酵品质

为探究添加糖蜜对不同比例干稻草和王草混合青贮品质的影响,试验设定四个不同比例干稻草和王草混合,添加干稻草比例分别为0%(T1组)、10%(T2组)、20%(T3组)、30%(T4组),并分别对青贮料做无添加处理和糖蜜添加处理。结果表明:随着稻草比例的增加,粗蛋白质(P <0.001)、粗脂肪(P <0.05)呈下降趋势,T4组分别下降19%和16%,中性洗涤纤维提高7%(P <0.05)、酸性洗涤纤维提高20%(P <0.001)、粗灰分提高10%(P <0.001),pH(P <0.001)显著提高,其体外培养后的pH、干物质消化率、瘤胃挥发性脂肪酸无显著改变。添加糖蜜显著改善了干稻草和王草青贮的发酵品质,pH和中性洗涤纤维含量显著降低(P <0.001),中性洗涤纤维含量最高降低了11%,体外培养的产气提高了38%(P <0.001),改善了青贮料的瘤胃降解率。综上所述,以30%稻草混合70%王草青贮效果较好,并且添加2%糖蜜能提升发酵品质和瘤胃降解率,有助于改善混合青贮综合利用率。

• 单位
  中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所; 海南大学