响应面法优化超声波提取槟榔多糖工艺及其抗炎活性

作者：唐敏敏; 陈华; 李瑞

来源：安徽农学通报(上半月刊), 2019, 25(09): 21-74.

DOI：10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2019.09.009

• 槟榔多糖
• 超声波提取
• 抗炎

采用响应面组合设计优化超声波提取未成熟的槟榔籽多糖的工艺。结果表明,提取功率、提取液料比和提取时间均能显著影响槟榔多糖的得率,且在预测的最佳工艺参数(提取功率630 W,提取液料比20.76mL/g,提取时间501s)条件下,槟榔多糖的实际提取率为(3.3206±0.0099)%。另外,槟榔多糖可以抑制脂多糖(LPS)诱导的巨噬细胞(RAW 264.7)内一氧化氮的生成,其IC50为85.64μg/mL,说明槟榔多糖具有一定的抗炎潜力。

• 单位
  中国热带农业科学院椰子研究所