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摘要
为提高油茶加工剩余产物油茶果壳的利用效率,采用响应面方法对果壳中茶皂素的提取参数进行优化。以乙醇体积分数、温度、料液比及时间为自变量,以茶皂素得率为响应值,进行响应面分析。结果表明,油茶果壳茶皂素的最佳提取条件为提取温度75℃、提取时间75 min、乙醇体积分数75%和料液比1︰13 (g/mL),此时茶皂素提取率达到最高,茶皂素平均得率为10.32%。
- 单位
为提高油茶加工剩余产物油茶果壳的利用效率,采用响应面方法对果壳中茶皂素的提取参数进行优化。以乙醇体积分数、温度、料液比及时间为自变量,以茶皂素得率为响应值,进行响应面分析。结果表明,油茶果壳茶皂素的最佳提取条件为提取温度75℃、提取时间75 min、乙醇体积分数75%和料液比1︰13 (g/mL),此时茶皂素提取率达到最高,茶皂素平均得率为10.32%。
