食品专业人才培养方案优化研究与实践——以沈阳化工大学食品科学与工程专业为例

作者：张卉

来源：农业科技与装备, 2018, (04): 82-86.

DOI：10.16313/j.cnki.nykjyzb.2018.04.031

• 人才培养
• 食品专业
• 方案优化
• 实施效果

近年来,随着我国食品工业的快速发展及转型升级,亟需培养创新型及应用型食品专业人才。在分析食品专业面向产业概况及发展前景基础上,结合食品工业对人才的基本要求,沈阳化工大学对食品科学与工程专业人才培养方案进行优化设计并实施,取得了良好效果,可以为食品专业人才培养方案的制定提供参考。

• 单位
  生物工程学院; 沈阳化工大学