<正>我有很多年没有再吃过正宗的溜肉段了。将里脊肉段挂糊,而后油炸至外酥里嫩,回锅配以青红椒蒜苗,咸香可口,很是诱人。可越是诱人的味道或事物,消逝越快,此一眼还在满嘴咀嚼,彼一眼已是静品记忆了。怀念的味道可以让人从心底生出暖意,念一份食物,念一片河山,念一条街道,念一丝亲恩。于是这诱人的溜肉段就忽而生出了力量,像一部电影似的从记忆中走了出来。