工业辣椒种植技术

作者：张钟才

来源：乡村科技, 2021, 12(02): 86-87.

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2021.02.049

• 工业辣椒
• 育苗
• 定植
• 田间管理

工业辣椒的辣度是小米辣的8～10倍,是魔鬼辣椒的两三倍。工业辣椒的种植难度较低、病虫害少、产量高,工业辣椒中提取的辣椒碱和红色素主要用于无公害天然食品添加剂、医药、化妆品等工业加工。本文主要从工业辣椒的整个培育过程,阐述工业辣椒的种植技术要点,以期为推广工业辣椒种植提供参考。