广东烟区烤烟主要化学成分可用性评价

作者：王晓宾; 王军^*; 刘兰; 田俊岭

来源：中国烟草科学, 2019, 40(02): 64-72.

DOI：10.13496/j.issn.1007-5119.2019.02.010

• 广东烟区
• 烤烟
• 化学成分
• 可用性评价

为客观分析和评价广东烟区烤烟化学成分可用性,以2013—2017年度广东烟区8个主产县的C3F烟叶为材料,应用模糊数学方法、多元统计方法等构建烤烟化学成分评价体系,分析了广东烟区烤烟中部叶化学成分的年度、区域特征并进行了可用性评价。结果表明,近5年来,广东烟区烤烟中部叶总糖(25.09%)、还原糖(21.83%)、氯离子(0.25%)含量相对较低,糖碱比(8.52)和氮碱比(0.69)相对较小,烟叶化学成分可用性在"中等"及以上占85.00%;部分年度间、产区间烟叶的总植物碱、总氮、钾离子含量以及糖碱比、氮碱比存在显著性差异,但产区之间烟叶化学成分可用性无显著差异;广东烟区中部烟叶依化学成分可分为3类,分别相对集中于同一生态区域。

• 单位
  广东省烟草南雄科学研究所; 中国烟草总公司广东省公司