摘要

胆汁酸作为胆汁的重要成分,在提高畜禽生产性能,保障畜禽健康方面具有重要作用。目前商品化胆汁酸主要是猪胆汁酸,对猪胆汁酸的研究与应用已经成熟。而羊胆汁本身具有清热解毒、抗氧化等优良功效,但对其研究与应用尚浅,优良的资源尚未得到充分利用。本文以猪胆汁酸的研究与应用为前提,系统分析了羊胆汁酸在多种功能上的应用前景,从而为羊胆汁酸产品的开发以及在畜禽生产上的应用提供理论依据。