响应面法优化枫杨叶多糖醇提取工艺及其抗氧化活性研究

作者：谢朋飞; 刘静; 蔡延渠^*; 王俊杰; 张远芳

来源：广州中医药大学学报, 2020, 37(02): 341-347.

DOI：10.13359/j.cnki.gzxbtcm.2020.02.028

• 枫杨叶
• 多糖
• 乙醇提取
• 抗氧化活性
• 响应面法

【目的】优化枫杨叶多糖的乙醇提取工艺,同时评价其体外抗氧化活性。【方法】以多糖得率为指标,在单因素试验基础上,采用三因素三水平Box-Behnken响应面法优化枫杨叶多糖最佳提取工艺;同时,通过测定清除DPPH·、ABTS+·、·OH和■等自由基的半数抑制浓度IC50及还原力,评价枫杨叶多糖的抗氧化活性。【结果】枫杨叶多糖最佳提取工艺:乙醇浓度60%、料液比1∶40[(m/g)∶(V/mL)]、100℃加热回流提取3.5 h、提取2次。多糖得率为(12.12±0.08)%。枫杨叶多糖对DPPH·、ABTS+·、·OH和■的IC50为3.141 3、0.659 6、11.205 9、0.429 2 mg/mL,且还原力随着多糖浓度的升高而增大。【结论】该提取工艺条件稳定可行,多糖得率较高。枫杨叶多糖具有较强的抗氧化活性且呈现出较好的量效关系。

• 单位
  广东药科大学; 郴州市第一人民医院; 湘南学院