高职院校酒店管理专业传统实训基地分析

作者：周叶

来源：科普童话, 2019, (20): 21.

<正>对于高职院校酒店管理专业而言,若想培养出高技能的酒店管理专业人才,就必须加强酒店管理专业学生的实践能力。传统实训基地是一种模拟的实训基地模式,这种实训基地模式已经无法适应市场、酒店企业的实际需要,出现了较为严重的脱节问题,无法达到高职院校酒店管理专业实现实训教学的终极目标。近年来,我国职业教育快速发展,国家将职业教育事业发展