顶空-气相色谱法测定聚丙烯腈类食品接触材料中3种腈类化合物残留量

作者：韩陈; 赵镭; 吴亚平; 刘峻; 陈宁宁; 李军

来源：上海化工, 2019, 44(02): 30-34.

DOI：10.16759/j.cnki.issn.1004-017x.2019.02.014

• 顶空气相色谱法
• 食品接触材料
• 腈类化合物

建立了顶空-气相色谱法测定聚丙烯腈类食品接触材料中3种腈类化合物残留量的分析方法。通过优化前处理溶剂种类、溶剂体积、样品前处理溶解时间,以及平衡温度和时间等色谱条件,实现了对3种腈类化合物残留量的常规、快速分析。结果表明:3种腈类化合物在完全分离的前处理和色谱条件下,在0.02～2.0 mg/L质量浓度范围内线性关系良好,线性相关系数均大于0.999;3种腈类化合物的方法定量限(10S/N)为0.045～0.052 mg/kg,低、中、高质量分数的回收率为89.4%～110.7%,相对标准偏差(RSD)为3.5%～9.8%;方法满足了聚丙烯腈类食品接触产品中3种腈类化合物残留量的检测要求。实际检测中发现丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物(ABS)和丙烯腈-苯乙烯共聚物(AS)材质除含有较高的丙烯腈外,还含有一定量的丙腈和乙腈单体,因此需要关注AS和ABS材质等食品接触材料产品中存在腈类化合物的风险。

• 单位
  上海市质量监督检验技术研究院