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摘要
本文有关于甲壳素在苛性碱水溶液通过冻融法溶解的方法。探讨了苛性碱种类、浓度,冻融轮数,解冻时搅拌等因素对甲壳素溶解的影响。结果表明,NaOH水溶液和KOH水溶液对甲壳素有较好的溶解性,LiOH水溶液对甲壳素的溶解性较差;NaOH的浓度过低或过高时甲壳素的溶解率均不高,只有在中等浓度即14%（w/w）左右才能具有较好的溶解能力,与此类似,KOH浓度为19%（w/w）时甲壳素的溶解率达到最高;冻融操作进行的轮数越多,甲壳素溶解率越高,但3轮之后溶解率提高幅度很小;解冻时的持续充分搅拌有利于甲壳素的分散溶解。
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单位南京理工大学泰州科技学院
