白鲫鱼肉质细嫩、味道鲜美,为上等食品,市场需求较好,且对养殖条件要求不高,故深受广大养殖户的青睐。为进一步提高白鲫鱼的养殖水平,介绍了白鲫鱼的生态特性,并从人工育苗、成鱼饲养、鱼病防治等方面总结了其主要繁养技术。