电感耦合等离子体质谱法和氢化物原子荧光光谱法测定富硒大米中硒含量的对比分析

作者：邹春苗; 刘静晶; 廖雪; 张宇博; 周金玲; 赵岚^*

来源：食品安全质量检测学报, 2020, 11(04): 1231-1234.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.04.045

• 电感耦合等离子体质谱法
• 氢化物原子荧光光谱法
• 富硒大米
• 硒

目的运用氢化物原子荧光光谱法和电感耦合等离子体质谱法对富硒大米中的硒含量进行测定。方法使用微波消解仪对富硒大米样品进行前处理,分别采用氢化物原子荧光光谱法和电感耦合等离子体质谱法测定富硒大米中硒的含量,并对2种方法进行对比分析。结果 2种方法的线性回归方程的相关系数均大于0.999,其方法检出限分别为0.011μg/L和0.032μg/L,加标回收率为95.1%～102.7%,相对标准偏差均小于5%,2种方法均具有良好的准确度和灵敏度。结论电感耦合等离子体质谱法简单快速、线性范围宽,更加省时,效率更高。

• 单位
  黑龙江省疾病控制中心