玉米高赖氨酸和糯性基因聚合材料营养品质分析

作者：袁艳丽; 周雪琴; 王伟; 任洪; 邓磊; 柏光晓^*

来源：种子, 2023, 42(01): 79-90.

DOI：10.16590/j.cnki.1001-4705.2023.01.079

• 玉米
• 品质分析
• 赖氨酸
• 糥性基因

为评价玉米高赖氨酸和糯性基因聚合材料的营养品质，本研究以玉米高赖氨酸(o2、o16)和糯性(wx)基因不同聚合类型材料及其亲本为试材，利用近红外分析仪和全自动氨基酸分析仪对籽粒油分含量、总淀粉含量、蛋白质含量和氨基酸含量等指标进行分析。结果表明，与轮回亲本CML 530相比，o2、o16和wx三基因聚合材料，W 1(o2o16wx)籽粒油分含量降低了20.69%,总淀粉含量提高了4.22%,赖氨酸含量提高了72.57%。4份o2和o16两基因聚合材料，W 2(o2o16)、W 3(o2o16)、W 11(o2o16)和W 12(o2o16)籽粒总淀粉含量平均提高了2.92%;赖氨酸含量分别提高了68.55%、67.68%、49.77%、56.08%。7份o16和wx两基因聚合的材料中，W 4(o16wx)和W 5(o16wx)籽粒蛋白质含量平均增加了8.10%;W 6(o16wx)、W 7(o16wx)和W 9(o16wx)籽粒赖氨酸含量分别增加了9.84%、12.30%和8.66%。可见，这些优质基因聚合材料是品质性状遗传改良和育种应用的重要材料。

• 单位
  贵州大学; 贵州省农业科学院旱粮研究所