生物炭对盐胁迫下黄瓜叶片抗氧化酶活性和矿质元素累积的影响

作者：张功臣; 秦玉红; 王波; 展恩军; 李磊; 张守才^*

来源：土壤通报, 2022, 53(04): 931-938.

DOI：10.19336/j.cnki.trtb.2021102204

• 生物炭
• 黄瓜
• 盐胁迫
• 抗氧化酶活性
• 矿质营养元素

【目的】研究生物炭对盐胁迫下设施黄瓜生长和生理特性的影响。【方法】以设施黄瓜（Cucumis sativus L.）专用品种‘翠龙’为试验材料，开展温室盆栽试验，设非盐胁迫和盐胁迫下栽培基质（草炭∶蛭石=2∶1）中添加0%(B0,w/w)、3%(B3)和5%(B5)的花生壳炭共6个处理，调查黄瓜的生长、产量、品质、叶片抗氧化酶活性以及矿质元素含量等指标。【结果】生物炭施用可明显提高黄瓜的耐盐性，在NaCl胁迫下，B5处理黄瓜的株高、最大单叶叶面积、产量和抗坏血酸含量均显著高于不施生物炭处理，且B3和B5处理的黄瓜果实硝酸盐含量在非盐胁迫和盐胁迫下均显著低于对照。盐胁迫下，春、秋两季栽培试验中B5处理黄瓜产量分别为对照处理的2.97倍和2.57倍。生物炭处理使黄瓜叶片抗氧化酶活性在盐胁迫下维持较高水平，特别是B5处理黄瓜植株叶片超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）活性与对照相比显著增加而丙二醛（MDA）含量与对照相比显著降低。盐胁迫下，生物炭处理黄瓜顶部叶片中氮和钾的含量与对照相比显著升高，磷、钠、钙和镁的含量与对照相比显著降低；而在底部叶片中除钠含量显著高于对照外，其他元素的含量在不同生物炭施用量间存在差异。【结论】基质中添加适量的生物炭促进盐胁迫下黄瓜生长，增强抗氧化酶活性，促进氮和钾在顶部叶片的累积，减少钠的累积，缓解盐胁迫对黄瓜的伤害，且以添加5%生物炭处理效果较好。

• 单位
  青岛市农业科学研究院