胡柚皮油的β-环糊精包合工艺研究

作者：蒋剑平; 许海顺; 盛振华; 张春椿; 熊耀康; 徐小忠

来源：中华中医药杂志, 2011, (12): 2967-2970.

• 胡柚皮油
• 超临界流体
• β-环糊精
• 包合物 Citrus changshan-huyou Y.B Peels oil
• Supercritical fluid
• β-cyclodextrin
• Inclusion complex

目的:考察用β-环糊精包合胡柚皮CO2超临界萃取油的工艺条件。方法:以包合物收率和油利用率的综合评分作为评价指标,选择胡柚皮油与β-环糊精的用量比(v/w)、包合温度及搅拌时间为主要影响因素,进行L9(34)正交试验,优化包合胡柚皮油的工艺条件;采用紫外分光光度法、红外分光光度法及X-射线衍射法对包合物进行验证与鉴别。结果:最佳包合工艺条件为胡柚皮油与β-环糊精的用量比1:8,包合温度50℃,搅拌时间2h。包合物形成了新的物象。结论:胡柚皮油的β-环糊精包合工艺合理、可行,有效地提高了胡柚皮油的稳定性。

• 单位
  浙江中医药大学; 浙江省中医院