茄果类蔬菜栽培技术

作者：刘秋香

来源：河北农业, 2018, (10): 24-26.

<正>一、茄果类蔬菜概述茄果类蔬菜是指茄科以浆果作为食用部分的蔬菜作物,包括:番茄、茄子、辣椒、枸杞、酸浆果等。茄果类是我国蔬菜生产中最重要的果菜类之一,其果实营养丰富,适于加工,具有较高的食用价值。加之适应性强,全国各地普遍栽培,经济价值较高。二、茄果类蔬菜的共同特点