南宋吕祖谦、陈亮、唐仲友等婺学创始人留存的诗作中，随处可见“金华酒”的影子。南宋婺州酒文化繁荣，黄酒产量多，品种丰富，酒成为文人士子人生境遇中得以吟咏慰藉的精神寄托。回顾梳理南宋婺州诗酒文化，探索振兴当代金华酒的开发路径，如挖掘金华酒的健康因子，开发各种保健酒；借助诗歌形式包装推广金华酒，使金华酒这朵古老而美丽的奇葩重放异彩。
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