花香是花卉的自然属性之一，是评判花卉品质的重要标准，也是我国传统文化的重要组成部分。本文通过拟人化的手法介绍我国传统花卉中花香的主要化学成分、制备方法及用途，以期帮助读者了解不同花香中所包含的化学知识，并希望科学家能够进一步利用好我国丰富的植物资源，开发出更多基于花香的产品，最终通过推动花卉产业的发展来更好地弘扬我国传统文化。
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