莲藕人工采挖和机械采挖技术

作者：刘义满; 柯卫东; 黄新芳

来源：长江蔬菜, 2014, (21): 10-15.

随着农村劳动力结构的老龄化程度加剧,莲藕采挖困难与莲藕产业发展之间的矛盾越来越突出。因此,如何减轻莲藕采挖劳动强度、使莲藕采挖环节更加省力和高效,成了莲藕从业者不断思索和探讨解决的问题。莲藕机械采挖非常切合当前莲藕产业面临的实际问题。莲藕采挖机械化问题不解决,再过15年左右,估计莲藕会成为稀有蔬菜,价格会比肉贵。

• 单位
  武汉市蔬菜科学研究所