雪莉桶（Sherry Cask）的种类都有哪些？

作者：惠荣; 王小娟

来源：休闲读品, 2023, (01): 65-67.

<正>按照威士忌行业使用雪莉桶的历史，雪莉桶（Sherry Cask）分为雪莉运输桶（Sherry Transport Cask）、经过润桶工艺的雪莉风味桶（SherrySeasonedCask）、索雷拉雪莉桶（SoleraSherry Cask）。1、雪莉运输桶（Sherry Transport Cask）威士忌行业最早使用的雪莉桶是运输西班牙雪莉酒的橡木桶，一般来说，雪莉酒的运输及销售时间大约在半年左右，这段时间，