近年来，随着国内外众多投资者对星级酒店行业投入的热情越来越高，星级酒店的规模扩张成为大势所趋。面对日渐激烈的竞争环境，星级酒店要想实现可持续发展，就必须考虑成本管理和控制方面的问题。目前，在星级酒店管理当中，传统的成本管理方式暴露出很多问题和不足。笔者认为，星级酒店在推进成本管理过程中，可考虑引入战略成本方法。本文将围绕这一话题进行论述，以期能够为星级酒店扩大盈利空间、有效压缩和控制成本，找寻到更加具有可行性的办法，以确保星级酒店能够在激烈的市场竞争中脱颖而出。
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