本试验以青海省特色资源黑果枸杞、白刺为原料，进行花色苷提取。通过对提取时间、提取温度、料液比、乙醇浓度等因素的研究，最终确定白刺花色苷提取的最佳工艺条件：水浴温度70℃,超声时间1min,提取剂浓度70%,料液比1∶25,水浴时间50min;黑果枸杞花色苷提取的最佳工艺条件：超声时间4min,水浴温度70℃,水浴时间60min,料液比1∶30,提取剂浓度65%。
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