湖北食用菌产业现状及可持续发展构想

作者：周明; 程薇; 杨德; 郭鹏; 高虹; 王少华; 史德芳; 李露; 薛淑静; 何建军; 陈明利

来源：农产品加工(创新版), 2011, (03): 51-55.

• 食用菌
• 产业现状
• 科技创新
• 发展构想 edible fungus
• current situation
• science and technology innovation
• development conception

通过实地调查研究获取的资料,借助相关统计资料,分析湖北省食用菌产业现状,探求破解制约食用菌产业发展瓶颈的方法,提出科学合理的创新发展构想,助推湖北食用菌产业的发展。

• 单位
  湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所