2株丁酸梭菌益生特性的比较研究

作者：何光胜; 付彪; 徐诗; 赵述淼; 梁运祥; 胡远亮^*

来源：湖北师范大学学报(自然科学版), 2020, 40(01): 10-14.

• 丁酸梭菌
• 生长性能
• 益生特性
• 比较

对2株丁酸梭菌M1与Q1的生长和益生特性进行比较研究。结果表明,2个菌株的生长曲线在10～12 h进入对数生长期,13～15 h进入稳定期,pH值维持在4.5左右;2个菌株均表现出对链霉素、庆大霉素和卡那霉素有较强的耐受性,而对氨苄青霉素和红霉素耐受性较差;2个菌株均能抑制金黄色葡萄球菌和大肠杆菌K88的生长;丁酸梭菌M1、Q1在pH 3.0人工模拟胃液中保持3 h,存活率分别为87.6%和21.4%,在0.5%猪胆盐浓度培养基中保持3 h,存活率分别为11.0%和8.1%.这些结果说明:不同的丁酸梭菌,胃肠道耐受能力差别较大,丁酸梭菌M1具有更好的应用前景。

• 单位
  华中农业大学; 农业微生物学国家重点实验室; 生命科学学院; 广东杨兴农业集团有限公司; 湖北师范大学