生姜是我国重要的菜药两用型经济作物,同时也是重要的化工原料,相比于其他大田作物,生姜具有较高的产量与经济附加值,种植面积也在不断增加。本文从选地整地、种子处理、播种、水肥管理、病虫害防治等方面介绍了生姜栽培技术,以期为生姜的无公害优质高产栽培提供理论依据。