2015年西安市食用植物油中邻苯二甲酸酯类塑化剂残留状况监测及分析

作者：秦国富; 邹柯婷; 李永波; 丁桂荣; 罗枭; 韩帅

来源：现代预防医学, 2016, 43(14): 2538-2544.

• 植物油
• 塑化剂
• 食品安全
• 调查

目的了解西安市2015年市售植物油中邻苯二甲酸酯类塑化剂的残留情况,为食用植物油监管提供依据。方法按照GB/T 5009—2003的方法对食用植物油样品中的塑化剂残留量进行检测。结果 2015年共检测植物油40份,塑化剂检出率为92.5%。共检出DEHP、DNP、DIBP、DMP、DNOP、DBP6种塑化剂,其检出率分别为92.5%、17.5%、5.0%、2.5%、2.5%、1.25%。结论西安市市售植物油中邻苯二甲酸酯类塑化剂残留情况较为严重,应采取有效措施,加强食用植物油的监督管理,加大植物油生产环节的监测,确保市民食用植物油的安全。

• 单位
  西安市疾病预防控制中心; 第四军医大学