目的:探究发酵虫草菌粉多糖的免疫活性。方法:发酵虫草菌粉通过水提醇沉、复溶、透析、浓缩、冷冻干燥得多糖,命名为CSMP-60,其提取条件:60℃水提、提取时间4 h、料液比1∶15、提取次数2次。以小鼠免疫细胞为材料,检测CSMP-60的免疫活性。结果:CSMP-60能促进脾细胞的增殖(P<0.05),明显促进小鼠腹腔巨噬细胞分泌TNF-α(P<0.05),有促进脾淋巴细胞分泌IFN-γ的趋势。结论:CSMP-60可能是发酵虫草菌粉产生免疫活性的效应物质之一。