食品检测中农药残留的检测技术研究

作者：赵琪

来源：食品安全导刊, 2020, (30): 148.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.30.107

• 食品检测
• 农药残留
• 检测技术
• 气相色谱法

本文主要对食品检测当中的农药残留检测技术进行分析,包括色谱法、酶抑制法、免疫分析法和电化学法,并对未来农药残留检测技术的发展方向加以简要说明,以期对我国食品检测工作的发展起到一定的参考作用。

• 单位
  濮阳市质量技术监督检验测试中心