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摘要
非洲猪瘟作为一种目前没有疫苗和药物可以有效防控的急性、热性、高度接触性和致死性的传染病,自去年传入我国以来,对我国养猪业造成了灾难性的影响。目前我国养猪业集约化水平偏低,广大的散养户分散在全国各地村镇。当前我国动物防疫体系整体力量薄弱,尤其在广大农村地区,基层防疫人员匮乏,非洲猪瘟防疫形势严峻。要做好非洲猪瘟防控,需要从产业链各个环节入手。屠宰场作为生猪产业链的关键一环,是各地生猪汇聚之地,具有巨大的疫情传播风险,屠宰后的肉品流入到餐桌和下一个生产环节,也会持续的带来疫情风险。使用高灵敏度的检测方法对待宰生猪进行宰前检疫,做好屠宰场非洲猪瘟防控,防止非洲猪瘟阳性猪肉流入食品和生猪深加工产业链,对于整个非洲猪瘟防控具有重要意义。
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单位云南神农肉业食品有限公司; 湖南国测生物科技有限公司
