DDGS生产中蒸发器醪垢成分分析及清洗方法的探讨

作者：李莉; 刘晓峰^*

来源：酿酒科技, 2021, (07): 76-79.

DOI：10.13746/j.njkj.2021020

• DDGS
• 蒸发
• 醪垢
• 清洗

DDGS是淀粉质原料发酵法酒精生产过程中的联产品,离心清液在蒸发浓缩过程中,会在蒸发器上形成一层醪垢,本文基于系统综合法简要对蒸发器醪垢的组成进行分析,并简要探讨醪垢的清洗方法,供多种淀粉基原料发酵酒精生产企业借鉴。

• 单位
  广西中粮生物质能源有限公司