五味子-人参混合多糖的抗氧化性研究及复合面霜的制备

作者：苗雅智; 侯沐含; 齐彩云; 张妍; 孙玉莹; 于晓辉^*

来源：人参研究, 2022, 34(04): 8-9.

DOI：10.19403/j.cnki.1671-1521.2022.04.002

• 五味子
• 人参
• 多糖
• 抗氧化性
• 面霜

用水提醇沉法提取五味子-人参混合多糖,用苯酚-硫酸法计算多糖得率,用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法评价混合多糖的抗氧化能力。用乳化技术制备五味子-人参复合中药面霜。结果表明:五味子-人参混合多糖的得率为8.96%;在浓度为1～10 mg·mL-1的浓度范围内,人参—五味子混合多糖对DPPH自由基的清除率显著高于Vc;当五味子-人参混合多糖添加量为5%时,所制备的复合面霜具备较好的品质。

• 单位
  通化师范学院