尼古丁是脂肪酶的反竞争抑止剂的实验研究

作者：林琳; 陈锡侨; 赵福群; 唐应武; 张复实

来源：Acta Chimica Sinica, 2004, (10): 1003-1006+928.

• 脂肪酶
• 尼古丁
• 三油酸甘油酯
• 油酸 lipase
• nicotine
• olein
• oleic acid

希望明确尼古丁对脂肪酶活性是否有抑止作用 ,用于解释医学已有统计数据 :吸烟的人体重普遍较轻 ,而戒烟后体重会有回升 .用三油酸甘油酯为底物 ,在加入尼古丁前后 ,检测脂肪酶活性变化 .结果表明 :脂肪酶在人体外仍有活性 ,而且尼古丁是脂肪酶反竞争性抑止剂 .在脂肪酶浓度为 7mg/mL时 ,抑止程度达 5 0 %.

• 单位
  澳门大学; 清华大学