孜然精油对肉鸡生长性能与屠宰性能的影响

作者：李春红; 胡延梅; 王晓娜; 库倩倩; 韩广洲; 孙国君^*

来源：今日畜牧兽医, 2023, 39(02): 9-11.

• 孜然精油
• 肉鸡
• 生长性能
• 屠宰性能

本试验旨在探究日粮中添加不同水平的孜然精油对黄羽肉鸡生长性能与屠宰性能的影响。试验选用192只1d的黄羽肉鸡公雏，随机分为4组，每组设4个重复，每个重复12只。分别在试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组基础日粮中添加0mg/kg、150 mg/kg、250mg/kg和350mg/kg的孜然精油。试验期70d。结果表明：（1）1～70d，试验Ⅲ组、Ⅳ组肉鸡平均日增重显著高于I组（P<0.05），Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组间平均日增重差异不显著（P>0.05）；试验Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组肉鸡平均日采食量显著高于I组（P<0.05），Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组间平均日采食量差异不显著（P>0.05）；试验Ⅲ组料重比显著低于I组（P<0.05），Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组间料重比差异不显著（P>0.05）。（2）各试验组间肉鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿肌率和腹脂率差异不显著（P>0.05），Ⅲ组肉鸡的胸肌率显著高于I组（P<0.05），Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组间差异不显著（P>0.05）。综合评价，本试验肉鸡日粮中孜然精油的适宜添加量为250mg/kg。

• 单位
  动物科技学院; 石河子大学