食醋中总酸检测的不确定度评定

作者：林吉年

来源：职业与健康, 2010, (03): 270-272.

• 总酸
• 不确定度 Total Acid
• Uncertainty

目的真实反映食醋中总酸检测结果的精确度,评定总酸检测的不确定度。方法分析不确定度的来源,通过计算给出不确定度。结果相对扩展不确定度为0.48%。结论各不确定度分量之间相差不大,对合成不确定度都有贡献,在不确定度评定中均应考虑。