UPLC-MS/MS测定稻谷、大豆、芥菜、金桔中氟唑菌酰胺残留量

作者：欧阳小艳; 刘晓琴; 肖艳^*

来源：食品工业, 2022, 43(02): 331-334.

• 超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱(UPLC-MS/MS)
• 粮谷
• 油脂作物
• 蔬菜
• 水果
• 氟唑菌酰胺

试验旨在建立超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱(UPLC-MS/MS)测定稻谷、大豆、芥菜和金桔中氟唑菌酰胺残留量的分析方法。以乙腈作为提取溶剂,经乙二胺-N-丙基硅烷(PSA)和十八烷基键合硅胶吸附剂(C18)净化,以0.1%甲酸的3 mmol/L甲酸铵溶液和乙腈作为流动相梯度洗脱,在电喷雾离子源ESI负离子模式下以多重反应监测(MRM)模式测定,外标法定量。结果表明,氟唑菌酰胺在0.01～100 ng/mL质量浓度范围内线性关系良好,相关系数(r2)为0.998 9;在0.001 0, 0.002 0和0.010 0 mg/kg 3个添加水平下,稻谷、大豆、芥菜和金桔中的氟唑菌酰胺的平均回收率为75.4%～98.7%,相对标准偏差为1.5%～6.0%,最低检出限分别为0.001 0, 0.002 0, 0.000 50和0.001 0 mg/kg。该方法具有简单快速,干扰少,准确度、精密度和灵敏度均符合农药残留分析要求等特点,可用于同时检测粮谷、油脂类作物、蔬菜和水果中的氟唑菌酰胺残留量。

• 单位
  南宁市疾病预防控制中心; 广电计量检测（南宁）有限公司