痛风是一种嘌呤代谢紊乱引起的代谢性疾病，主要表现为高尿酸血症和痛风性关节炎。药食两用中药具有安全性好、保健功能突出的特点。本文从国家公布的药食同源中药材目录中，通过查阅文献，筛选出葛根、白芷、桑叶等24种降尿酸中药，蝮蛇、葛根等4种治疗痛风性关节炎中药，并对其作用加以综述，以冀为基于药食同源中药的抗痛风产品研发提供借鉴。
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