乳制品中有害成分检测技术研究进展

作者：李卓; 朱洁; 周优

来源：现代食品, 2018, (21): 114-116.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.21.036

• 乳制品
• 有害成分
• 检测

食品安全问题一直都是人们广泛关注的问题,乳制品的安全问题是其中重要部分之一。本文探讨了乳制品有害成分检测技术的研究进展。